分子短程蒸餾是一種特殊的液液分離技術。它不同于傳統蒸餾依靠沸點差異的分離原理，而是依靠不同物質分子運動平均自由程的差異來實現分離。是在高真空下操作的蒸餾方法，蒸汽分子的平均空閑時間大于蒸發表面和冷凝表面之間的距離，從而蒸發速率的差異可以使用材料分離液體混合物。按刮膜器形式分三種形式：滾膜、滑動刮膜、鉸鏈刮膜，根據物料的粘度、處理性質選用不同的刮膜器。操作流程：
1、安裝進樣器(順時針旋緊進樣器)、一、二、三級接收瓶，打開 冷卻水循環按鈕;
2、打開刮膜器轉子，調整到*定轉速；
3、在液氮達到要求液位后打開真空泵;
4、待壓力不再下降，調整真空泵微調閥；
5、壓力調整到位后，逆時針旋轉進樣器閥門，調整進樣速度;
6、設備運行過程中，可通過進樣器隨時添加料液;
7、待進樣器內液體體積剩余50 ml左右且不再進樣時，關閉真空 泵，回調微調閥，待壓力顯示到1000 mbar時，待機10 min，待壓力泄盡，關閉加熱器，取下進樣器，倒出剩余樣液，換裝無水乙醇;
8、 換下一、二級接收瓶，裝上空瓶，擰開進樣器，緩慢注入無水 乙醇，借余熱清洗設備;
9、 待清洗干凈后，關閉冷卻水及轉子，取下進樣器及接收瓶另洗;
10、關閉電源，清洗臺面。
分子短程蒸餾可用于食品、精細化工、電子材料、塑料工程及聚合物的分離提純等。
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